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我的家乡位于陕西关中平原的西部。这里一年
四季分明,气候适中,人们生活富足殷实。尤其是我
家所在的那个村庄,民风淳朴,风景如画。
每每回到家,我都要情不自禁地跑到村东头那
条沟岭上望一望。立在沟岭上,向下看去,真是视野
宽广,一览无余。首先映入眼帘的是那条奔流不息,
清澈透明的泾河,她源远流长永不停息,闪闪发光,
就像我们中华民族五千年的历史文明,永远生生不
息,灿烂辉煌。再向前看去,便是一个个村落、厂房、
山岭和树木。时隐时现,给人感觉就像海市蜃楼,虚
无缥缈,如梦如幻。
走进沟岭,便见到一片片苍翠的松柏,连同那一
丛丛灌木,灌木丛中为数最多的属酸枣树。提起这酸
枣儿我的口水就要流下来了。每到秋天,酸枣树上便
结满了红彤彤的樱桃般大小的小果子,红艳艳的挂
满一树,像玛瑙一般,真是好看至极。每当酸枣果熟
时,儿时的我便和几个小伙伴摸着崖边一尺来宽的
小路,去摘酸枣,每次都要摘满一衣兜。可是这酸枣
好吃,得来却是不容易的。记得有一次,我们几个小
伙伴发现有一棵酸枣树上的酸枣颜色深红,而且个
大,果实堪称上品,我们便小心翼翼地去摘(因为酸
枣树一般长在沟崖边上)。没想到一不小心惊动了一
窝马蜂,眼看着愤怒的蜂群向我们扑来,我们都吓慌
了。最后不知是谁的主意,让我们集体趴下,这才免
遭劫难,最终聪明的我们用智慧战胜了蜂群,并没有
阻止我们对酸枣的欲望。
酸枣吃起来甜津津,酸溜溜,而且很脆,小时候
我们都喜欢吃。酸枣好吃,而它的核还可以入药,具
有宁心安神之效,能够治疗心悸、失眠、神经衰弱等
症,是中药里的一味良好的药材。
最美的是初春,阳春三月(我们这里春季较晚)
当你走进沟岭,美丽的小鸟在嫩绿的树木间飞舞吟
唱。一只甲虫正从地下努力地爬出来。小草已经吐出
新绿,沟岸上的野花有名的无名的都开放了,黄的、
粉的、紫的、白的……铺满了一地,花虽然小,但是很
惹眼。招来了一群蝴蝶、蜜蜂、将你包围着,让人有一
种众星捧月自我陶醉的感觉。偶尔还可以看到野兔
和野鸡从沟底窜出,真是太美了。
等到晚春,那一树树的槐花也开放了,雪白雪白
的结满了一树,散发出的香味,弥漫着整个村庄,槐
花不但香味浓郁,还可以吃,生吃,香甜爽口。拌上面
做成菜疙瘩,蒸熟,再调上油和佐料那味道香软可
口,更好吃,可谓美味佳肴。
再到仲夏,等到夏收完毕(指收完小麦以后)一
场大雨过后,当你走进沟岭,一股泥土的清香迎面扑
来,让你仿佛扑进大自然的怀抱。你再蹲下来,扒开
枯黄的干草丛,你会发现那一堆堆琥珀色的酷似黑
木耳的软软的东西,这便是我们这里的土特产(地
软)。用它可以和韭菜豆腐配菜做成馅,做成包子,也
可以和辣椒西红柿混炒做成拼盘,也可以拌面吃。地
软吃起来软而滑,比黑木耳好吃,多吃能滋阴补肾,
明目养颜。
每当隆冬季节来临,漫天飞舞的雪花覆盖大地
的时候,别的树木都变成光秃秃的枝丫,沟岭上的苍
松翠柏却依然葱绿如新,如同守卫边疆的战士个个
铁骨铮铮,慷慨激昂,傲然挺立。
是你,家乡的沟岭,使我流连忘返,让我时不时
想回家看看你。
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