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贺东美酒香世界/尤屹峰

点击率:4194
发布时间:2019.03.14

贺东美酒香世界(组章)   


 文/尤屹峰


“诗意地栖居”在种植葡萄的神地


贺兰山东麓,“诗意地栖居”着一座享誉世界的葡萄酒酿制庄园。

是!“诗意地栖居”!

这座庄园的名字叫宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司,简称“贺东庄园”或者“贺东酒庄”。

客观地说,“贺东庄园”并不是一个能让人的想象诗意飞扬的名字,但她种植的葡萄都是世界品牌。她用这世界品牌葡萄酿制的红葡萄酒,却能真真确确惊艳你的眼球,膨胀你的想象力!

她出品的葡萄酒更比王翰的“葡萄美酒夜光杯”的诗句,比李白的豪迈诗词还能刮起迷人的大漠雄风!

这雄风一次次地席卷世界,笼罩世界!

贺东酒庄,在默默地诗意栖居中一次次地创造着葡萄酒的诗意神话!


这座酒庄的地理位置“诗意”得神奇,

说它“神赐宝地,自然天成”毫不为过


它地处贺兰山东麓,土质是国内为数不多的具有发源地特征的砂石粒土壤。

它神奇般处在国际公认的北纬38度酿酒葡萄黄金种植带上。

它在雄伟的贺兰山的护佑之下,无西北风的肆虐蹂躏,光照充裕,早晚温差大,是天下难得的天时地利神地。

贺东庄园,就这样“诗意地栖居”在贺兰山东麓,“诗意”地酿造着席卷世界的葡萄酒,“诗意”地创造着葡萄酒神话和独特的葡萄酒文化。


葡萄王酿制雄霸天下的葡萄酒


赤霞珠、品丽珠、西拉、美乐、黑比诺、霞多丽、蛇龙珠……

这些来自世界各地的著名葡萄品种,都“诗意”地安居在这里。

她们或是土著老户,或是家族式移居,或进行了东西嫁接繁殖,或对老旧品种进行了改良……

不管是用何种方式生活在这里,她们相互间不仅不倾轧排挤,反而亲密和谐地相处。在3000余亩的庄园里,她们团团结结组成2550亩的宏大新家族,用丰富甜润的乳汁酿制出香甜可口、雄霸世界的葡萄美酒。

贺东庄园的酿酒葡萄不但品种最多,而且葡萄的平均树龄都在19年以上。树龄平均19年以上,对葡萄树来说,是何等的“诗意”,何等的令人惊叹!

更让你不由发出惊叹之声的,是园中那225棵树龄在60至120岁的“百年老滕”!这些“老藤”之所以被庄园主视为“镇园之宝”,不仅仅是她们都铭刻着沧桑历史,更主要的是她们“树老而青春不老”,每年都生育着甜美、丰盈、健美的孩子。

树龄过120岁的葡萄“老寿星”,堪称世界“葡萄之王”,还那样精神矍铄,给满园的葡萄孙子、重孙子们作出了无穷的榜样——枝繁叶茂,果实累累。

贺东庄园用包括“百年老藤”在内的世界品牌葡萄酿制的葡萄酒,在短短的8年时间里,以独有的品相、独有的味道和独有的文化而称雄国际,惊艳世界,屡屡摘得世界最高奖,不断登上一个又一个高峰,不断创造葡萄酒酿制的一个又一个神话!让同行可望而不可即。

“诗意地栖居”的贺东庄园,酿制着独有的“诗意”葡萄酒,也创造着独特“诗意”的葡萄酒新文化。


龚杰的“奇葩”管理和经营之道


“三才者,天地人;三光者,日月星。”

贺东庄园栽植的葡萄,沐浴了天馈“三光”之精华,吸纳了地赐之宝气,天才、地才皆会聚于此,如果有了“人才”,则更会锦上添花。

龚杰,作为贺东庄园的董事长,如同他的名字一样,他自有不同一般的才能、管理理念和经营之道。

这里的土地,这里的葡萄树,似乎在冥冥之中早就与他有个约定——让他来做她们的主人,她们一定会全力以赴地帮扶他跨过一个又一个难关,走向一个又一个辉煌成功的彼岸。

他从出资2400万元买下这片土地和土地上生长的那些七八成已经枯死冻死的葡萄树那天起,他就把这里当作了自己的家:他把“百年老藤”视作父母,把土地和土地上的葡萄树视作儿女,进行精心赡养与呵护。

他聘请世界著名葡萄酒酿酒专家来指导葡萄的种植和葡萄酒的酿造。

他果决地走出国门学习外国的葡萄种植技术和葡萄酒酿造技术。

他不计成本大胆从国外引进最优质的葡萄树种验种植和嫁接。

他选取自己用心种植培育、适合庄园种植的最好品种进行葡萄树更换。

他用中国传统文化的阴阳平衡、五行相生哲学思想,用老子、庄子、孔子的道家、儒家思想来栽培和管理他的葡萄树:

他不施化肥,每三年追一次羊粪;他把杂草不铲除干净,让杂草与葡萄树“中庸”和谐地生长在一起;他在葡萄树空行里种上蔬菜等,在土地休眠时将这些草和蔬菜之类犁压进土里,来年就是好肥料……

他把那土地,把那每一颗葡萄树都当做自己最亲的亲人,熟悉她们的脾性,熟悉她们的喜好,熟悉她们的个性追求……

“奇葩”的想法,“奇葩”的种植,“奇葩”的管理,“奇葩”的经营,都“奇葩”成一个个“奇葩”的辉煌。

“天才、地才、人才”有机融合,像诗、像紫色的红宝石一样甜美的葡萄,酿制出了精美得像诗一样的葡萄酒,在国际大赛中屡屡斩获头筹。

勇夺第23、24、25届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛2项大金奖:贺东庄园珍藏西拉干红葡萄酒(油画系列)获第24届布鲁塞尔葡萄酒大赛大金奖,贺东庄园珍藏赤霞珠干红葡萄酒(油画系列)获第24届布鲁塞尔葡萄酒大赛大金奖。

勇夺第四届、第五届亚洲葡萄酒大奖赛三项特别金奖。

贺东庄园西拉干红葡萄酒被杰西斯·罗宾逊等三位世界顶尖葡萄酒大师联名推荐“发现中国·最具潜力中国葡萄酒”。

贺东庄园北纬38°品丽珠干红葡萄酒2014发现中国·2016中国葡萄酒发展峰会年度最具潜力中国葡萄酒。

2014西拉干红葡萄酒12款入选《2015~2016贝丹德梭葡萄酒年鉴》(中文版),被《相遇在最好的年代》世界100大酒庄特别收录。

贺东庄园葡萄酒在国际各种葡萄酒比赛中夺得冠军、获得金奖50余项,奖牌上百,奖项和荣誉多得难以一一列举。

因在葡萄将行业享有的国际国内崇高地位和荣誉,中央电视台在贺东庄园取景拍摄以葡萄种植和葡萄酒酿造为题材的《旅途》纪录片。

董事长龚杰被聘为2017年亚洲葡萄酒大奖赛荣誉评委,荣任中华英才理事会副理事长;被聘为清华大学经管校友企业家导师……

贺东庄园正健步走在葡萄酒酿造创新发展的宽阔大道上!

贺东庄园还将一次次惊艳世界!


——选自中国西部散文学会微信公众平台


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