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记忆深处的蝴蝶谷 ( 外 一 篇 )黄锦飞

点击率:1009
发布时间:2020.12.05

 

 

黄锦飞

 


初遇蝴蝶谷,是三年前。那是一场美丽的邂逅,是一 难忘的经历,蝴蝶谷从此留在我的记忆深处。这三年 来,每逢酷暑,我便想起蝴蝶谷,渴望投入她清凉的怀抱。 蝴蝶谷位于广西藤县埌南镇黎寨境内,距离梧州

市区五十公里左右。蝴蝶谷溪水发源于藤南最高—尖峰顶,景区内拥有由十多处天然瀑布形成的瀑布群,以及落差最大,最刺激的深谷冲浪环境,因此 冲浪漂流是景区内最具特色的项目。谷内分布的瀑布 三米以上高度的就有 15 个,设有 28 个水滑道,最长

的水滑道长达 130 米。这样得天独厚的自然资源,如

此动人心弦的漂流胜地,让我大开眼界、叹为观止。朋友说,蝴蝶谷每年都吸引着众多游客前来漂流。我想, 人们喜欢漂流,享受那一份快感与恣意,也许是漂流的非凡刺激与痛快淋漓把人的烦恼也冲走了吧。

我们进入山谷,拾级而上,走走亦停停,沉浸在这条幽谷之中,把全部的身心交给它,

慢慢欣赏,细细体味。如果说她的灵动让人心潮澎 ,激情飞扬,那么她的清幽则让人心旷神怡,回味悠长。 步谷中,乔木森森,蝴蝶翩翩,聆听着大自然演

奏的动人交响乐:瀑布激荡,溪水淙淙,蝉鸣鸟啼,顿生一种“蝉噪林逾静,鸟鸣山更幽”之感。身处如此仙境,顿 感远离了凡尘俗世的喧嚣与繁杂,人心也变得安定与平和、惬意与悠然,自然而然也就褪去了燥热与烦闷。

蝴蝶谷狭长深幽,婉转曲折,人在谷中漫步,全程需两三个小时。山谷之内,古树参天、密密匝匝,遮天蔽日,人在谷中行,仿佛走入了原始森林,绿树婆娑,走到茂密处甚至

“暗无天日”,稍微疏朗之处,明媚的阳光穿过树叶的缝隙留下斑驳的树影,风移影动,珊珊可爱。走累了,就停下脚步,细数阳光,闻闻花香,或者发发呆,拍拍照,抑或是走上那个别致的小桥,看四周风情万种,听溪水欢快流淌。

谷中水汽蒙蒙,草木莹莹,空气中弥漫着满满的负氧离子。沐浴在这方清新中,让人忍不住频频想要深呼吸,把这

“仙气“”灵气”吸入体内,涤荡身心。如此几次,便神清气爽。

“蝴蝶谷”,名字就很浪漫,富有诗意。这里的确充满着诗情画意。流水潺潺,山花烂漫,彩蝶蹁跹。山牡丹、牵牛花以及各种不知名的野花争奇斗艳,五色缤纷,香味扑鼻,引来阵阵彩蝶时而在花丛中流连忘返,时而翩翩起舞。蝴蝶种类之多,数量之盛,是我闻所未闻、见所未见的“蝴蝶谷” 由此得名。置身谷中,恍若仙境,身心舒展,平静而充实。

远方的来客,如果您贪恋山谷美景,不必急着离开,可以在景区内的小木屋住下来,吃吃农家宴,泡泡温泉水,到烧烤场烧烤,去山顶湖观光。

这几年在生活与工作之中穿梭忙碌,没能有合适的机会再访蝴蝶谷,但我永远忘不了蝴蝶谷那一抹凉。

 

—选自中国西部散文网


  ·西部散文选刊 87

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

黄锦飞

 

 

 


紫苏炒田螺是经典菜,这是我从小就喜爱的一道菜。

在我的老家,谁也不会特意种植紫苏,菜市场上也不会有人销售紫苏。乡人很少食用紫苏,只是在炒螺的时候,才会用紫苏作为配菜一起炒。我特别喜爱紫苏的味道,我第一次食用紫苏就爱上了它那独特的味道,香气馥郁,沁人心脾,唇齿留香。因此,我小时候,经常到水田里捡田螺,然后去路边或田地边采摘紫苏,回来洗净,留待和田螺一起炒。

来到藤县工作后,我惊喜地发现,藤县人尤爱紫苏,紫苏在藤县形成了一种饮食文化。乡下很多家庭的菜园子里都会种有三五棵紫苏;菜市场上随处可见紫苏;饭店餐馆里紫苏被作为很多食物的配菜端上餐桌。而且,我惊喜地发现,藤县的土壤和气候很适合紫苏的生长,很多菜园里种植的紫苏长得颇为高大、盛大,枝繁叶茂的,一树浓郁的紫,即使路边自生自长的紫苏长势也不错。每每回婆家,我都会到家婆的菜园里探访紫苏,然后采摘回来作为调料。其实,来到藤县后的这几年,紫苏早已成为我经常食用

的一种调料了,差不多每天都会吃到紫苏。

这两年我很少进厨房了,但因为我爱吃紫苏,所以老公也经常会买紫苏。每每他在厨房摘、洗、切、炒紫苏,我闻到那股熟悉的香气时,就特别兴奋,忍不住吞口水,食欲大增。

汉代牧乘的名赋《七发》中云“鲜鲤之脍,秋黄之苏”,意指用紫苏配鲤鱼的生鱼片,足以证明紫苏在中国早已种植并在饮馔中使用,有几千年的历史了。明李时珍《本草纲目·草三·苏》记载:紫苏又名桂荏。一年生草本植物,茎方形,花淡紫色,种子可榨油,嫩叶可以吃,叶、茎和种子均可入药。

紫苏作为藤县一道时鲜的调料,比较常见的是作为鸡肉、鸭肉、笋片、鱼肉的调料。藤县人喜欢吃鱼生,做鱼生的时候,绝不可缺了紫苏这个调料,否则味道差矣。紫苏不仅解毒,还能增香辟腥,鱼生中的点睛之笔。食材的腥香配上紫苏,真是锦上添花,绝味啊!

汉代张衡写的《南都赋》中有“苏蔱紫姜,拂彻羶腥,”说的是紫苏、茱萸、紫姜能去掉腥臭味。煮蟹、


  88 ·西部散文选刊

 


 

煮虾时都可以放点紫苏,元代倪瓒编写的《云林堂饮食制度集》中介绍了一种煮蟹法“用生姜紫苏橘皮盐同煮,才火沸透便翻,再一大沸透便啖。大闸蟹底下垫紫苏叶,不光是为了点缀,紫苏虽只是一味普通香草,却有着让人欣喜的药效。它色泽稳重,微辛微香,并不惹人厌烦,释解虾蟹之毒,冲淡鱼肉腥腻,焖出汤汁鲜香,中和海鲜寒凉。

紫苏最有价值的也是其药食同源的特点。据史书记载它能调节人体“五气”:散寒气、清肺气  痰气、宽中气、安胎气。紫苏的叶子性温味辛,具有解表散寒、行气宽中等功效,普通的风寒感冒可以用紫苏煮水喝。如果出现了脾胃气滞,引起不思饮食,腹胀腹满等症状,就可以使用紫苏梗来行气理气,宽中醒脾。同时,如果是因为气滞而引起的孕


妇恶心呕吐、胎动不安,也可以使用苏梗来进行缓解。我怀孕期间有一段时间毫无食欲,不想吃米饭, 也不想吃肉,特别喜欢去粉店点一份素粉,然后加几勺切成丝的紫苏,再加点酸辣汤汁,搅拌着吃,简直是人间美味,百吃不腻。

听说煮马铃薯的时候,放点紫苏,那是最美味的了。吃货们可以尝试一下这个新菜式。

 

—选自中国西部散文网

 

 

作者简介:黄锦飞,藤县实验中学语文教师,藤县作协会 员,梧州市作协会员,作品散见于《紫藤》《梧州日报》《诗乡十  年》《广西工运》《广西工人报》《中国诗歌网》。



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