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又见枇杷黄/梁德荣

点击率:1428
发布时间:2022.02.23

我寓居的这座岭南小城,真是个好地方。一年四季都能吃到繁杂多样的水果。正是盛夏时节,走过路边水果摊,见到鲜黄鲜黄的枇杷,便忍不住买些回家。“枇杷枇杷,隔年开花,先吃樱桃,后吃枇杷,”如今的年代,即使枇杷黄熟的时节过了,鲜美的枇杷还是可以时时吃到的。

对于枇杷,相信很多人都是熟悉的。野外地里、农家小院常常有它们的身影,一到果熟的时候,便一树树金黄地扑满人们的眼睛,让人心生欣喜。它在自然界里也属于神奇的一种果树,秋日养蕾,冬季开花,春来结子,夏初黄熟,一年四季都承受着雨露的滋润,结出的果子自然格外香甜,格外受人们的喜欢。

枇杷之名,得于它的叶子形似琵琶。郭义恭在《广志》中说∶“枇杷易种,叶微似栗,冬花春实。其子簇结有毛,四月熟,大者如鸡子,小者如龙眼,白者为上,黄者次之。无核者名焦子,出广州。” 苏轼在他的诗中屡次提到枇杷:“罗浮山下四时春,芦橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”“客来茶罢空无有,卢橘杨梅尚带酸”。有人问他:卢橘是什么果子?他说“枇杷是也”。将枇杷与岭南名果荔枝并列,可见苏轼对它是有偏爱的,也可见枇杷在水果界的地位。

枇杷树粗生粗养,对生存环境无太高的要求,在我国许多地方都可种植,分布极广。或许也因为如此,古代诗词中常常可找到写枇杷的诗。如陆放翁这样写:“枝头不怕风摇落,地上惟忧鸟啄残”,对枇杷有着一股特别的怜爱。而唐代羊士谔是这样写的:“珍树寒始花,氤氲九秋月。佳期若有待,芳意常无绝。鰯鰯碧海风,蒙蒙绿枝雪。急景有余妍,春禽自流悦。”把枇杷树的生长特点描绘得细致周详,人开始孕育花蕾到寒冬开放,显出其与其他果实不一样的品质。近人吴昌硕也写了一首枇杷诗:“五月天气换葛衣,山中卢橘黄且肥,鸟疑金弹不敢啄,忍饥空向林间飞。”小鸟真的不敢啄食枇杷吗?这样的诗是新奇有趣的,正合明朝诗人写的“数颗黄金弹,枝头骇鸟飞”的意境。事实是否真的如此,有待有心人到枇杷树下认真体验。

枇杷香甜润滑,口感极好,这是常人都知道的道理。而我们的古人,还早早地就认识到了枇杷的药用价值。《本草纲目》说,枇杷“性味甘、酸、平、无毒”,有“止泻下气,利肺气,止吐逆,主上焦热,润五脏”之功效。医生就经常以枇杷入药制成枇杷膏,普通人感冒咳嗽了,不必上医院,吃几天枇杷膏就好了。很多人家甚至会自己用新鲜的枇杷果熬制枇杷膏,作为平日食疗之用。有的用它来冲水喝,当做果酱涂抹在面包片上,也是难得的早餐美食。

盛夏时节,枇杷以其橙黄的颜色,吸引着众多的目光。一年又一年地汲四时之气,取日月精华,在繁花似锦的大自然中长成的金果,确实有着不一般的吸引力。时常让枇杷进入自己温暖的家屋,无疑也是一种生活的福气吧。

——选自西部散文学会微信公众平台



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