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一、北方的冬天
北方的冬天来得极早,总是等不到季节最深的时候,天气便变得寒冷起来。呼啸的西北风直穿内蒙古高原,一夜间就占据了整个北方。此刻,北方的冬天真的来了。蒙蒙的尘土飘满整个北方的上空和每一片属于北方的土地,给沉寂的北方增添了冬的衣裳和季节的色彩……
过完节令冬至,天气便渐渐地寒冷起来,整个大地像冬眠的蝉虫和植物,紧紧地收缩着身子,躲进季节深处。此时,整个大地显得极为沉静,寒风来临的那个清晨所有的花草树木落尽了叶子和花朵,孤苦伶仃地伫立在瑟瑟的寒风中,经历冬天的寒风雨雪。
冬天,是安静的,就像黎明到来之前一样,整个世界安静得让人无法猜测。远处的天空、山脊、高岗、道路,近处的村庄、树木、行人、车辆,似乎一瞬间被这个冬天冻结。那一刻,我们不禁给自己的身上添加衣服,因为,冬天真的来了……
冬天,多数的北方人都清闲了下来,那些为生活四处奔波的人带着一年的收获陆续地回家与家人团聚,这些渴盼已久的人们像星星期待夜幕一样期待着冬天。冬天,天寒地冻的时候他们都已回到自己那个舒适的家,一家人坐在一起聊天、说笑话、看电视……他们忘记了一年在外的艰辛和劳累,忘记了挫折与磨难,忘记了一切。他们肆无忌惮、随心所欲地畅谈属于他们的快乐,他们的冬天。
冬天,我们满载着收获归来,将一年的收成化作来年的信念和力量,分享给我们的每一个亲人,每一个关心和牵挂我们的人。冬天是我们每一个人享受喜悦的时候,忙碌了一年的我们,只有在这个时候才能真正地安静下来,分享一年来的收获,这个时候是我们最幸福、最为舒坦的时候,因为只有冬天这个奢侈的季节,我们才能分享我们收获的喜悦、美好的生活和一切属于我们的东西。
冬天,雪是最为迷人的景色,每一场大雪,都会给我们带来无数的喜悦。下雪之后,孩子们可以无拘无束地享受这个冬天属于他们的快乐。落雪之后无聊的孩子们,奔跑在茫茫的雪原上,追捉着、打闹着,时而不时地玩着各式各样的游戏。打雪仗、滚雪球、堆雪人、捕鸟、追野兔……这个时候是孩子们的天下,只有他们会不畏严寒,享受属于他们的冬天之乐。
每一场大雪之后,辽阔的大地上都会沉现出冬天的风景线。无处寻食的鸟群落在村庄的树杈上成天嗷叫着,等待我们施舍食物或者是与院子的里鸡争抢食物。其实更活跃的应该是那些孩子们,在他们的身上更能让人找到冬天的氛围和味道。孩子们的玩法总是出乎我们的想象,他们能够利用有限的东西玩出更为稀奇的玩法,有时候真叫人哭笑不得、无可奈何。
冬天是富有味道的,每一个冬天我们都能嗅到它的味道。有时候,我们穿着厚厚的冬装在高原的乡路或是城市的街道无数次地徘徊,一把鼻涕一把泪,就是要找到冬天的那种感觉,那种真正的冬天。冬天是富有诗意的,当我们静下心来仰望冬天的时候,它就像一幅美丽的画卷一样呈现在我们的眼前,皑皑白雪、蔚蓝色的晴空及零星的云朵……错综地绘制成一幅美丽而又冗长的冬天的画卷。
北方的冬天,我们有着无数的感慨和激昂,我们可以领略雪后的北国风光,我们可以享受北方的豪情和烈酒。北方赋予了我们生命,更赋予了我们永远生存下去的信念。北方的冬天寒冷与喜悦同在,激情与烈风同时绽放出冬天最为焦灼和美丽的时刻。我们不畏冬天的寒冷和冰冻,我们喜欢北方的这种激情、喜悦、寒冷、烈风交织的季节,喜欢这样特别的冬天,这样赋有诗意和激情的冬天……
二、入冬的雪
小雪节令的第二天,天空突然变得压抑起来。密密麻麻的云团错综复杂地堆积在一起,遮住整个初冬的天空,找不到一点关于阳光的影子。呼啸而过的西北风,像一把利剑一样插进了冬天的心脏,整个北方,掀起了阵阵的寒意。
隔着窗户的风飕飕作响,落了叶子的树在狂风的席卷中摆动着,像一位英勇的士兵被征服一样,毫无还手之力,任凭狂风摆弄。一阵又一阵的寒风怒吼着,听起来让人有种心惊胆战的感觉。不一会儿的工夫,零星的雪花开始漫天飞舞。
雪,越下越大。整个世界都被大雪拢在怀里。刚一会儿的工夫,大地上白茫茫的一片,远远地望去,整个世界像穿上了一件雪白的衬衫一样,白得放光,白得刺眼。
一场让人渴望已久的雪,终于来了。我们像迎接亲人一样,迎来了入冬的第一场雪。雪后,人们聚集在一起,徜徉在雪地里,那种别样的美,叫人无从说出口,只能静静地享受。
初冬的雪地上,霎时间筑起了一道又一道的风景线。三五成群的孩子们,你追我赶,打起了雪仗。有人有模有样地当起了指挥官,随着一声令下,所有的孩子们向对方开火了。他们不顾对面打过来的“糖衣炮弹”,一个劲地向前冲,即使有雪块砸在了头上,他们依旧奋不顾身地向前冲,远远地看上去,还真有点打仗的样子。这些无忧无虑的孩子们,像初冬的风一样驰骋在雪地上,脸上露出了丝丝的笑意。
远处的大人们也聚集在了一起,他们也利用闲暇之时出来呼吸一下清新的空气,缓解一下工作的压力。有的人耐不住白雪的诱惑,情不自禁地拿出手机拍照留念;有的人抓起了大把的雪抛洒向天空,发出了阵阵呼喊,他们喊出了冬天的美,喊出了生活的幸福;还有的人躺在了雪地里,静静地闭上眼睛,像躺在母亲的怀抱里一样,安逸地享受着冬日的时光。
争先恐后的孩子们,把各式各样的雪人堆满了大地。这些站立在雪地里的雪人,表情各异,样子可爱。有的把雪人堆成了窈窕淑女,有的堆成了潇洒的帅哥,有的堆成了长着胡子的老人……个个形态各异,神采飞扬。这些形态不一的雪人,体现出了孩子心灵深处的美,那种美纯洁得像此刻的雪,洁白、神圣。
偶尔,有人不小心重重地摔在雪地里,这时不远处的人们,纷纷上前把他扶起来。在满含泪水的眼眶里,我们读懂了人间真情,有这些热心人的帮助,这个冬天真不冷。
雪,这些圣洁的精灵们,一会儿高,一会儿低,一会儿落在树梢上,一会儿落在屋顶上,像童真的孩子们一样,四处奔跑着、嬉戏着。看着不禁让人想起毛泽东的《沁园春·雪》中所描写的那种磅礴的气势。苍茫无比的雪,把人带到了一个美丽的世界,一个雪的世界里。
入冬的雪,把握住了节令,把最美的礼物献给了冬天和人们。雪后的世界,远远望去白茫茫的一片,看上去像一幅壮美的画卷一样,起起伏伏、沟沟壑壑。这幅壮美无比的画卷将永远留在我们心间。
入冬的雪,美不胜收,胜收的不仅仅是冬天,还有我们每一个人。我们的心就像这圣洁的雪一样,纯洁、干净、充满灵气与芳香。
望着窗外皑皑的白雪,我不禁走入一个壮美无比的冬天……
三、布谷鸟
听奶奶说,在很久、很久以前,在美丽的天宫中。有一位善良又懂事的女孩子,她的父母在她还很小的时候就离开了她,她去了远在天宫那边的姑姑家,帮姑姑照料家里的小孩子。几年的时间过去了,她的衣物也一天天变得陈旧,于是她想向姑姑索取一条裤子,换下自己那条破旧了的裤子,但是姑姑一直没有答应她,她伤心地哭了。为了生存她忍受了一切,依然辛苦地为姑姑家做事情,料理家务,但是姑姑家里的孩子却一天天地长大,不需要她的照料和看护了,于是姑姑就将她赶出了家门外。自此开始,她每天都伤心地哭,可是一切都无济于事,后来她悄悄地离开了天宫,来到了人间,化成了一种鸟,就成了现在的“姑姑裤”(“姑姑裤”是后来的化名,又叫布谷鸟)。
布谷鸟是我们生活中极其常见的一种鸟,布谷鸟是我们现在人的叫法,在乡下我们依然把这种鸟叫作“姑姑裤”。奶奶说:“她之所以现在依然被叫作‘姑姑裤’是因为她一直都很受冤屈,她只想向姑姑索取回曾经想要得到的那条裤子。于是她天天叫,她每天叫唤的声音就是“姑姑裤”。你们要是不信啊!改天她要是再叫的时候你们就仔细地听,听她的叫声看像不像。”
小的时候我们几个小孙子常常坐在奶奶的周围听奶奶讲故事,那个时候一直单纯地认为除了人间,还真的有天宫。我们时常对奶奶讲给我们的那个关于天宫的故事,充满了好奇和幻想。有时候为了证实那个关于布谷鸟的故事,证实那种鸟叫声,我们跟着布谷鸟要跑上好几里地,说起来也真是够傻的。我们怎么会追上一只长着翅膀的鸟呢?后来我们才明白了这个道理。
我很清楚地记得,在我们还小的时候,我们就学会了种种捕鸟的方法。那年冬天,我们几个在家没事的孩子,整天想着捕鸟的好方法,终于有一天,我们用一种最简单的方法捕到了一只布谷鸟和几只麻雀。说起来也真是无聊,我们把布谷鸟的腿拴上大人们捻好的细麻绳。让她使劲地飞,每次飞到相当的高度,我们就用拴好的细麻绳将她拉回起飞的地方。最后,把布谷鸟的两只腿拉得血淋淋的,也不愿意放手,最后还想着将煮熟了吃掉。
从那个时候开始我们时常将布谷鸟带回家里,奶奶说:“放了吧!怪可怜的,她是好的,不糟蹋地里的粮食。”于是我们就将辛辛苦苦捕来的布谷鸟,用双手用力地推上天空,让她自由地飞去。奶奶站在一边笑了,遮着手望着布谷鸟飞去的影子,而我们却好奇地望着,什么也不想,只是四处张望,看看天空有没有更多的鸟群飞过。
时间不经意就过去了,我们依然在这块土地上生长着,就像从前一样,只是缺少了童年的那种欢乐,那种天真的幻想。所有的一切就像白天与黑夜之间的隔阂,短暂却又是那么的漫长。时间抢走了我们童年的欢乐时光,也让给我们讲故事的奶奶一天天地老去,让我们对奶奶的故事产生了怀疑,失去了原有的那种迷恋和向往,那种离奇的幻想和憧憬。
奶奶说,每天早上,对面树杈上的布谷鸟比我醒来得还要早,尤其是在冬天。她们找不到吃食,就靠近庭院和院子里的鸡抢食吃。有的时候,她在树杈上的叫声叫得真是让人感到可怜,即使她来到院子里抢食我们也不想把她赶走。有时候我们故意将一些碎散的米粒儿撒在院子里,让这些在冬天找不到食物的布谷鸟来吃。
而今奶奶老了,奶奶不像从前一样再给我们讲关于布谷鸟的故事了,但她时常还给小院里撒些碎散的米粒儿。又是一年冬天了,我还和从前一样看见,许多布谷鸟落在小院对面的树杈上,不时地叫着。我经常看着这样的风景,在院子里,不时地为这样的风景久久伫立,也为奶奶曾经讲给我们的故事幻想不已。
冬天了,偶尔在树杈上看到奶奶故事里的布谷鸟,不仅仅感觉到这是一种美丽的风景,更是一种深沉的感动。我也说不清楚,每次都会因为这样的风景而感动,或许是因为奶奶的故事,或许是因为落在树杈上鸣叫的布谷鸟……
四、杀年猪
大雪节令过后便到了杀猪的季节,每家每户的圈里都圈着肥肥胖胖的“年猪”,看着便叫人眼馋。年关临近,杀年猪便成了风靡一时的大事。主人们早早地在一周前就计划好了杀猪的日子,也邀请好了亲朋好友,等日子一到,便磨刀宰猪来庆祝一年的好日子。
杀猪那天,主家早早地烧上了满满的一大锅开水,以备猪杀后用。杀猪绝对是个技术活,没有一手操刀的好本事绝对是上不了台面的。持刀宰猪的人一般为有经验的年长者,有讲究的人家,为避免杀生,都是从村外请屠夫来帮忙。
屠夫的技术那是一个好,只见帮手们把猪按倒后,屠夫眼睛一斜,一刀便插了进去,随着撕心裂肺的嚎叫声,猪便倒在地上,鲜血直流,围观的人们不约而同地拍手叫好。猪被宰倒后,屋里屋外形成了一幅幅热热闹闹的景象。
屋子里,妇女们早已经开始着手做杀猪菜的准备,有的烧水,有的洗菜,有的切菜;无聊的孩子们,里里外外地乱跑,有时还能为大人们提提热水,跑跑小腿。
屋外,有经验的屠夫在猪后腿大动脉处,用刀划开一个小口子,把梃杖从小口插进去,擦着皮肉之间来回穿插几次,再用打气筒打气,最后把整个猪吹得鼓鼓的,再把充满气的肥猪抬到开水锅前,开始褪毛,有的浇水,有的拔毛,错综地形成了寒冬里一道暖暖的风景线。
褪猪毛的男人们个个都是顶尖的好手,他们不到半个小时的时间,便把整头猪清理得一干二净。冲洗干净的猪在几个年轻后生的帮助下,一股气便被高高地悬吊在空中。有经验的人还要再清洗上几遍,之后由技术更好的人,手持锋利的解肉刀,开膛破肚。
猪肚破开后,不一会儿的工夫,便把内脏清理了出来,清理出内脏后,男人们各自分工,有的清洗,有的卸肉。此时,最无奈的是前来围观的人,看着新鲜的年猪肉和白花花的猪油,感觉口水直流,恨不得一下吃到嘴里。猪肉被卸下来后直接就抬进了厨房。
在厨房待命的妇女们,都手持菜刀,看到肉被抬进来之后开始切肉,主家不断地叮嘱多切瘦肉。这些切好的肉,都是用来做最后的杀猪菜的。杀猪菜的做法很是讲究,每个地方的做法也都大不一样,有的地方把菜和肉烩在一起,有的则是单独做开。
家里来的亲戚大都是奔着杀猪菜来的。除了亲戚之外,还有很多没有吃过杀猪菜的朋友。时过不久,厨房里传来浓浓的杀猪菜的香味,收拾好碗筷,一盆盆热气腾腾的杀猪菜便端了上来,调皮的孩子们早已是迫不及待,看着杀猪菜,蜂拥而上,一时间一盆菜便被一抢而空。
大人们则不像孩子,他们都细嚼慢咽,一边吃一边唠唠家长里短,说说年后的打算,谈谈将来的计划,温馨而惬意,看着一盆盆可口的饭菜,不由自主地想多吃几碗。饭后,男人们开始喝酒,在炉火的暖意中,男人们敞开了肚子一杯接着一杯地喝,直到最后酩酊大醉。
杀年猪已经成为一种习俗,以前杀了猪,把多数的肉都要卖掉,而如今生活好了,主家从来都不卖肉,吃不完的肉都分给了亲朋好友。眼下又到了杀猪季,看着家家户户开始杀年猪,不禁让人想起了童年杀年猪时的情景。短短的十多年时间,我们的生活发生了天翻地覆的变化。这变化满是幸福,满是美好。
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