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又见明月,又到中秋,轻轻地捧一缕月光,如流水,绵绵潺潺,无论照到哪里,割舍不掉的永远是故乡的月,远方的人。
童年时的中秋
还记得小时候每逢快到中秋节时,家家户户便精心地张罗起打月饼的事情了。房前屋后,大娘大婶,姨姨叔叔见了面就得讨论下今年月饼的馅料,要多放些什么或者少放些什么,东头王大娘家最经典花样的月饼模子在张大娘家用完了又会去谁们家,就这样说说笑笑的空档,李奶奶迎面拿了两块自己家新打的月饼,掰一掰分与众人尝一尝,众人连声夸赞的笑语里又都问起她是怎么做的,放了什么等等。月饼,便将住在这里的人们,拉扯得更近了,而家家户户飘出的月饼的香气也甜蜜了整个村落。
因为自己不喜欢吃混糖饼型的月饼,所以母亲只做包有馅料的用模子刻出的月饼。母亲为了使月饼的味道更好些,便去油坊订了新榨的胡麻油。胡麻油浓郁的香气,将花生、芝麻、核桃、葡萄干、青红丝、红糖紧紧地搅在一起。待馅料准备完毕,母亲便拿出最好的面,加上起子、鸡蛋和苏打,不一会便将面团揉好了。一家人围在圆桌旁,妈妈忙着揪剂子擀皮,姐姐负责包馅捏成一个个包子状,我则是忙着接过一个个“包子”往模子压。印象里,月饼模子是我最期待的一样东西。传统工艺的月饼模子都是用木头制作成的。在厚木上凹刻出月饼的形状,再刻上一些表达美好寓意的图案或祈福纳吉的文字,而内心却每每猜不到今年借到的月饼模子又是什么花样了。熟记母亲教我的按压方式,我便将面团放进模子里的那刻,整个人都跳了起来按压它,反复两遍,将模子反转倒扣在桌子上磕几下,只见金黄的面皮上,清晰地印着一朵娇艳的玫瑰花,月饼的边缘还有一圈小齿轮。新刻出的月饼总是叫人喜欢,而心里在此时也是无限欢喜。这时候,父亲便将一口方方正正的平底铁盘驾到炉子上,将月饼整整齐齐地摆上去便开始烘烤了。渐渐地,一股股香喷喷的味道扑鼻而来,我们的月饼也出炉了。
月饼做好了,最神圣最温暖的中秋夜祭月便是最期待的了。还未等待月亮升起,便在院子中间设起了香案,摆上月饼、西瓜、苹果、葡萄等吃食,西瓜还被巧手的母亲切成了花篮状,在月下,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由母亲切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小也要一样……
成年人的中秋
成年的世界,总是浓浓的深情淡淡地表达;长长的旅途却要疾步匆匆;这一路走来,路过星辰大海,看过千种风景,最美还是故乡月,最念还是故乡情。这样无法释怀的日子,细数与家人团圆的时刻却寥寥无几。作为独在异乡的远行客,身边的同事朋友变成了这特殊节日里最亲密的家人。
这样的夜晚,总要招呼六七好友,摆上八九小菜,拿上平日里喝不到十分好酒,推杯换盏之际,倏地一下安静了,看着窗外柔和的月色慢慢飘进屋内,每个人的心里荡漾开阵阵酸楚。就在空气即将凝结的刹那,最活泼的那个喊道:来,中秋节吃月饼,一人必须吃一个!人们大口大口地吃起月饼,而这甜却化作浓浓的思念润湿了眼眶……
故乡的月,远方的人
轻捻一丝月光,捻不断心中的那份惦念。"几处笙歌留朗月,万家箫管乐中秋。"中秋,在这个举家团聚的日子,无论你在天之南、水之北、海之上或是云之下,一定会在这个金桂飘香的夜晚,举杯邀月,对酒当歌。人一生中,到不了的地方叫远方,回不去的是故乡,此时此刻,无数个游子的孤寂,异乡的思念,夹杂着远古的情愫,都在这一方宁静淡雅中,在这一尊尊浓香美酒中,无限释怀,完美显现。
最明故乡月
文/李媛娇
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