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金秋话说海红果/陈义勇

点击率:1106
发布时间:2024.01.08

白露时节 ,天气微凉。

清晨,走在府谷县河滨公园的小道上,我忽然瞥见公园中竟然有一大片海红果树,只见浅绿色的树叶边缘有点发黄,红彤彤的海红果在朝阳的映照下,熠熠生辉。

我不由得停下脚步,来到海红果树下,细细端详起来……

海红果树,属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种,是我国稀有的本土果树资源。它是一种耐旱、抗寒、耐瘠薄、病虫害少、管理简便、适应性强的高产果树。

海红果果实色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富,鲜果富含钙、钾、锌、硒等多种微量元素,其中含钙量为水果之冠,每公斤含钙2780毫克,素有“钙王”之称。它具有健脾胃、增食欲、助消化之功效,医食同源,用途十分广泛。

海红果又名海红子、子母海棠、小果海棠。在府谷有两千多年的栽培历史。

我国的海红果树主要分布在陕西府谷,山西保德、河曲,内蒙古准格尔旗、清水河县这一小块区域。其中府谷县种植面积最大,达5.3万亩,年产海红果约4万吨,占全世界产量的85%以上,被国家列为地理标志保护产品。

望着眼前的海红果树,遐想着金秋时节果农们铰摘满树的海红果时的情景,我的思绪又飘飞到20世纪80年代,那时我在县农业局负责文秘工作,经常涉及到海红果树,记得由我人工查阅资料(那时候电脑只是传说)编写的“府谷县海红果树简介”的专题报告中的有关章节曾被省地县政府公文中多次引用。彼时,府谷县的海红果树产业还没有达到现在的规模,虽说政府也号召多栽海红果树,但实际上还处于群众自发种植、原始加工的阶段。没有像现在刘子贤先生创办的“府谷县聚金邦农产品开发公司”建设的现代化的海红果酒生产线,而其主要产品已经涵盖了海红果酒、海红果白兰地、海红果浓缩果汁三大系列三十几个品种,开创了府谷县海红果现代化、产业化加工的先河。

2010年,府谷县被评定为“中国海红果之乡”。

2018年4月,以“海红花开、大美府谷”为主题,府谷县成功举办了首届“中国·府谷海红花观赏节暨大美府谷摄影采风”活动。

2021年,府谷海红果入选第三批全国名特优新农产品名录。

府谷县近些年每年都举办“海红花观赏节”,那时,全县上下,张灯结彩,鼓乐齐鸣,热情迎接四方宾朋。

届时,漫山遍野的海红花绽放在县境内山山峁峁,沟沟岔岔,白得像雪,红得似火。海红花层层叠叠,灼灼灿灿,花香弥漫,沁人心脾。

近年来,府谷县立足海红果这一独特资源优势,按照“做大基地、做强龙头、做响品牌”的发展思路,扩大产业规模,夯实产业发展平台,彰显产业发展特色,使海红果成为当地农民的致富果。

科技为海红果产业“插上”了翅膀。目前,府谷县9家食品加工企业已开发出白兰地、果酒、饮品、果脯等40余种海红果系列产品,产品受到国内外各阶层消费者青睐。

记不清楚是哪一年,父亲在我家院子里也栽下了二棵海红果树。

刚栽种的时候,它只有大拇指般粗细,直到几年后,海红果树枝繁叶茂,海红花开,香气扑鼻,秋后果实累累,让儿时的我有了近距离观赏和感触的机会。

在食物匮乏的年代,这二棵海红果树结出的果实,个大多汁,甜中微酸,还未入口,就让我满口生津,成为我童年味蕾的一份难忘记忆。

这二棵海红果树受到了父亲细心周到的呵护。又过了几年,海红果树的主干已有碗口那么粗了,微微翘裂的树皮,斑斑驳驳,疙疙瘩瘩,好似镌刻了岁月年轮的满满回忆。

春天,绽放的海红花将侬家小院打扮得花团锦簇,芳香四溢。海红花谢,花瓣便纷纷落下,落在院子里就像是铺上了一层白底绣了粉红色花边的时髦地毯,惹人喜爱地都不忍心去踩,观之有一种说不出的舒爽。

盛夏,偌大的树冠成了全家人乘凉休憩的好地方。每到这个时候,全家人围坐在海红树下摆放的小饭桌周围,迎着大门洞吹来的凉风,边吃饭边聊天,好不惬意。

早晚时分,父亲在海红树下要做一些木工活,以补贴家用。清楚记得,父亲支起木架子,绑好圆木,拿出大锯,一脚站在高凳子上,一脚踏着圆木,拿起师傅的架势,叫我小名,这时候,我只能不情愿地走出来,坐到地上,和他老人家上下“呲呲”地“拉大锯,扯大锯”。

每年的九月下旬到十月初,是海红果的收获季节,细心的母亲总是按照鲜果出售,晾制果干,准备冬储的不同用途按地势.地形分批铰摘。譬如冬储的,要选向阳地形,挑选个大,没虫眼,颜色鲜艳的,人工摘到箩筐里,小心翼翼地放到垫有一圈青草的红柳编织的篓子里,放到阴凉通风的地方,待到冬季自然冷冻,春节期间拿出来招待客人或自己食用,吃起来别有一番滋味。古人有曰:“海红果,降霜摘,冬月蓄,过岁愈香”。

我的思绪沉浸在河滨公园海红果树旁的遐想中,一位多年不见的老同事晨练路过高声叫道:“甚会儿回来?”“十一号下午回来。”我应声说道也回过神来。

此刻,眼前的海红果树迎着朝阳,生机勃勃。那扁圆的海红果有如万千盏的小灯笼,随风摇曳,在浅绿色的树叶里灼灼闪光。



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