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陕北娶媳妇/雷柯霖

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发布时间:2023.04.07

陕北娶媳妇讲究和礼数繁多而冗杂。过去男女婚姻大都由父母包办。有时从订婚到结婚长达几年或十几年,这种婚姻俗称奶头亲或娃娃亲。新中国成立以后破除了包办和买卖婚姻。尤其近年来,男女恋爱自由,结婚速度较快,双方在情投意合互相了解情况下,从订婚到结婚长则几个月,短则几十天。

俗话说“父短子妻,子短父葬”。君不见那一家家一户户有儿子的父母,从儿子刚刚进入成年,就开始打问合适的女孩子定对象。媒人则来回穿梭在男女双方之间。女方一旦容亲,接着就要穿钱。穿钱也叫“拴媳妇”,就是男方主事人和媒人拿着好烟好酒,提着肉,到女方家订亲。接下来要议话,也叫商量话,现在一般合二为一,但该走的礼数还要走。在这个场合里,女方开口和男方要嫁妆。过去要三转一响(缝纫机、自行车、手表、双卡录音机);后来要三金(金项链、金耳环、金戒指);现在又增加了要小车、要楼房、要零花钱。商量话中,也谈娘家陪送什么嫁妆,一切末了,确定迎亲的时间,迎亲人数,送亲人数等等。

迎亲,是娶媳妇最有讲究、最精彩、必不可少的一部分。在娶亲良辰佳日到来时,男方要将商量话中说定的彩礼全部交给女方。娶亲出发了,备一头公驴或公马,头上挽上红布条及花红,人称“硬马”,其实叫“迎马”。临行时新女婿要将迎马骑一下,叫“压马”,说是这一压,迎马便能结结实实将新媳妇驮回来。

近年来,村村通路,迎亲大多都是车娶车送,图的是方便省事,你看看,十余辆一色的霸道车,一样的装扮,从男方家里出发,好不排场也较有面子。男方由娶人婆姨(新女婿的嫂子或婶娘)、拉马的(新女婿的弟弟或侄子)、代事的、驮箱的(新女婿的姨夫或姐夫)和吹鼓手组成迎亲队伍,一般为单数,且人数不超过九人。

迎亲队伍到了女方家,酒席款待后,男方要向女方请送亲人员、拢马的。送亲人一般是娶亲人数二倍,而且必须是双数,说是好事成双。女方要将给女儿的陪嫁所有东西向男方代事的当面亮箱交待,并有一份“添箱单”和一份“陪送单”,要在男方待客时公布于众。以显女方的热情大方。

女方事办完后,管事的大声吆喝道:“请了,请老小外家了,给新人穿硬衣了”,随着吹鼓手三吹三打,新媳妇从头到脚里里外外焕然一新。管事又喊道:“请了,请老小外家了,新人上马了,”娶人婆姨在事先设好的酒桌前给新媳妇娘家人看酒,以表敬意。吹鼓手鸣号吹奏,拢马的将新人从炕上抱在“硬马”上,脚不能扎地,说是怕把娘家福气或者穷气带上,而且一路不能下马走路,说是怕沾上尘埃被污染。新人,新人,必须是纯洁干净的。然后,所有迎送人员骑牲口的骑牲口、步行的步行、骑自行车的骑自行车,按序排列起程,浩浩荡荡排了一队人马。

娶亲队伍每每路过村庄,吹鼓手要吹奏。热情的人们也会路边摆水、摆酒让迎送人员喝喝水、解解渴,人称“接路”。接路体现了人们纯朴心灵和美好愿望。

“回来了”!驮箱的先进村高兴地给家人打招呼:“迎亲队伍回来了。”家人做好准备,如照洞房的、接待送客亲戚的、提茶的、倒水的,安桌子的、端盘子的、压饸饹的、拔葱的、捣蒜的、喂牲口的,管事的一声令下,各就各位,各司其职。

吹鼓手呢,他们显示本领时机到了,因为事主请了一大堆亲戚都要评价吹鼓手功夫深不深,吹得音色好不好。放眼看看,黑压压站了一硷畔人,全村男女老少亲戚朋友前村后村邻居面带着喜悦,尽情地吃着喝着说着笑着,等待着娶亲回来。吹鼓手开始吹一些慢板曲调,所有迎送人员慢慢地挪动着脚步,这叫“押庄”,总要夜色逼近,才肯罢休。再说,新媳妇讲究黄昏而归,麻媳妇麻媳妇,天黑麻了,那才叫麻媳妇,当然这都是很久很久以前的讲究了。

时间不早了,人乏马困了,吹鼓手这才将曲调节奏变快了,一般都吹《得胜回营》和《大摆队》。这个时候,不要说新女婿,在场所有人都因高兴而激动不已。迎亲队伍在嘹亮的唢呐声中、在震耳欲聋鞭炮声中回来了。

“洞房”俗称帐房窑,布置好后除新女婿外其他人一律不许入内,帐房窑外放一张高桌子,过去设香堂,米升子,并供奉祖先牌位,现在只放两个花瓶。

新媳妇骑马或者坐车直入院内,吹鼓手停止了吹奏,管事的高声吆喝道:“请了,请老小外家了,新人下马了。”娶送人婆姨早就围在新媳妇跟前,招呼新媳妇下马。

新媳妇下马后与新女婿并立于高桌面前,讲究男左女右,过去要拜天地,拜高堂,解放后一段时间要向毛主席致敬。过去新女婿要抱米升子,图的是富有,新时代一般邀请婚庆公司举办新婚典礼仪式。每项仪式举行完后,新女婿新媳妇同抱花瓶,再互换花瓶入洞房。进洞房时,男女往往抢先进门,说是谁先进门谁将来就在家里当掌柜。进门后新媳妇要背对着门口坐在炕上,新时代都改为新席梦思床,一直要坐到翻床时,不能出帐房窑,这叫“坐帐”。

 再看看外面,忙忙乱乱,但却有条不紊。如果时间在冬季,在靠墙角地方放一大堆火,那是为吹鼓手而备,来赶事的人大都围在火堆旁,欣赏他们表演。送亲客人称“大客”,这时可牛呐!管事的喊道:“请了,请大客亲戚了,喝歇腿酒了。”歇腿酒,顾名思义,是坐下来喝两盅酒,歇一歇腿。一般给所有大客看一圈酒,新女婿作揖示礼,就算完了。

然后请大客亲戚吃饸饹,再坐席,一桌十人。喜事一般都吃十三碗。近年来在城里酒店过事较多,将碗改为碟子,但数量不变,人称“十三花席”。待所有客人及家人吃完席后,要给新人并头翻床。

并头、翻床很有讲究,家道人(新女婿母亲,娶送人婆姨)要准备一把新木梳,两把新笤帚、一堆枣、一堆核桃,两杯酒,一并端进帐房窑内。吹鼓手要在帐房窑外三吹三打。这时新女婿新媳妇背对背坐在反铺的床上。一老年妇女将新媳妇头发解散,搭在新女婿头发上,用梳子一边梳一边说:

 头一梳子短,二一梳子长

某家的女子跳进某家的墙

对对核桃对对枣,对对儿女满炕跑

养女子,要巧的,石榴牡丹剪的好

养小子,要好的,穿长衫,戴顶子(指当大官)

之后,二人喝交杯酒,把反铺的被褥全部正过来,这叫“翻床”。举行翻床仪式旨在证明:这个女子从此开始就成为一个夫人。大部分地方在并头后由新女婿的姐夫、嫂子、爷爷等进入洞房,与他们尽情嬉笑玩耍,这叫“耍洞房”,新时期人们叫“闹洞房”,前来闹洞房的角色主要由同学好友代替承担了。只有洞房闹完了,二位新人才可以休息入睡。

第二天,人们称正日,是结婚娶亲最重要一天。一大早,管事的领着新女婿,到送客亲戚休息地方去看酒,俗称“扶头”。送人婆姨要给新媳妇揪脸,还要一个毛头小子闯帐,蕴涵着一年后也会生一个毛头小子来。这时近处亲戚、邻里邻居陆续前来喝喜酒。先吃饸饹,有素汤饸饹、油饸饹,现在同时上油炸糕,一般家户都给客人吃羊肉饸饹。接下来进行“拜祖、放拜礼(也叫认大小)、亮箱、待客”。

拜祖很有规矩的。在院子正上方设一个香堂,要烧香点裱,桌子上摆着米升子,插着三代祖宗的牌位,再摆上五荤四素,管事的一声令下:“请了,请老小外家了,拜祖了。”事主这一族人,按长辈、晚辈,先男后女顺序,以次排列,大拜三拜。然后吹鼓手鸣号吹奏送走“列祖列宗”。烧了香裱,礼数算完。

接着放拜礼。放拜礼时管事的会说:“请了,请老小外家了,新娃娃掏骗你们了。”但实际凡是前来赶事的亲戚、朋友及家人都要给新女婿新媳妇放拜礼。先客后主、先大后小,爷爷奶奶外公外婆在世的话一般要放饷洋(银元);姑姑、嫂子、姐姐一般放一双鞋;其他人放钱。每放一个,管事的都要介绍清与新人的关系。长辈磕头、平辈作揖,晚辈不放。

这时间,爱耍笑的姐夫们往往要将大钱换成零钱,与新人逗笑一番,新女婿弟弟等能逗笑的,趁机给姐夫们脸上抹黑或抹红,为事情增添红火热闹氛围。

拜礼放完了,将新媳妇娘家嫁妆,全部拿出来展示,并当众宣读“添箱单”和“陪送单”,以显娘家荣华富贵。吹鼓手呢,要三吹三打,表示欢庆。

开始安席了,要先给送客亲戚的送人婆姨们吃偏饭,新女婿和新媳妇要坐在各自对面,人称吃“对口席”,蕴涵着今后要和和睦睦、亲亲热热过一辈子。

整个婚宴开始了,人们按辈分高低、年龄大小排坐。先安老小外家、介绍人(一般叫媒人),这一席称首席;接着安送客亲戚,然后安女相外甥,姑舅俩姨,最后安邻里邻居、家门自己。每桌十人。每席有一个看桌子的,负责摆放碟张、碗筷、看酒、倒茶等事宜。尤其是送客亲戚的桌子、碟子,放置不当,客人就会不吃,并认为是事主“浅看人”(轻视或小看)。这当然是过去,现在这一讲究随着时代更新,人们观念也更新了,再没有在大事中争执、吵嚷现象,这也体现了新时代的文明在不断进步。席间,过去风行递酒,一般三轮,每人一杯,非喝不可。近年来,一律改为事主看酒和新人看酒。他们来到席口,将酒倒好,给客人一一敬酒,取客人意愿,能喝则喝,因为这是喜酒。

烟酒档次高低,菜肴数量多少,质量优劣,是事过得好坏一个重要标志。酒席往往从上午一直摆在下午,甚至天黑,客人们这才一个个喝得醉醺醺休息了。这一天事主是非常劳累。

第三天是发客之日。还有一个很重要议程,那就是新媳妇进门。早饭前,新媳妇在迎送婆姨陪同下,进入厨房,到锅台前收拾灶具。这里有事先扣好的碗,只揭一个,揭开碗里是吃的,要大口吃掉;揭开是钱,揣在怀里,反正,揭到哪一个都意味着有富有钱,俗称“揭碗子”。之后,新媳妇将事先准备好的针扎、手绢、鞋垫等赠品,给婆家的婶婶、姑姑、姨娘、姐姐、嫂子等女人,以此来显示自己的针线活路,自然这些人相应都要给点钱,这叫“接颜法”。新时代已经改为一块床单或被套,更显高端大气上档次。

今天的早饭简单,还是一顿饸饹。饭后,再在当院设酒桌,管事的手把酒壶,对各类人等表功相谢,这叫“谢客”。

我父亲经常给人管事,我也非常喜欢听他谢客。一般先谢媒人。

他是这样相谢的:请了,请冰工先生了(从月下老人一词演化而来)。天上无云不下雨,地下无媒不成亲,两家人说成一家人,两座山搬成一座山;大事成就了,鞋底子磨透了,气也受够了;鞋也磨成圈圈了,舌头磨成尖尖子。现在事主以礼相谢,酒一瓶,肉一方,白面馍馍你来装;装着装,数着装,装上三对零两双;拿到家里酒热上,肉烩上,白面馍馍摆在当炕上,你们全家老小吃得香,你说我老汉这媒人还能当。我给你看盅,新人给你作揖。

接着继续相谢:请了,请送客亲戚了,你们翻山越岭,脚冻手冷,满门给我们送来了个新人……我给你看盅,新人给你们作揖。

请了,请老小外家的,你们披的红,挂的绿;来到这里,行的重礼;人多事乱,没有好饭;还望你们多多担待;我给你看盅,新人给你作揖。

请了,请厨工先生了,来了是穿的青衣蓝衫,现在粘的是油脂锅烟,有心给你换件粗布衣衫,可怜事主经济困难。我给你看盅,新人给你作揖。

……

请了,请众亲戚了,远亲的、近邻的、庄邻的、院舍的满请了,拨葱的、捣蒜的、圪里圪崂玩蛋的、溜转弯弯胡串的、叫一声听不见的、说到的没说到的,一句话,少吃没喝,水酒薄酌,我给你看盅,让新人作揖。

客总算谢完了,当院的高桌抬到大门口,事主严格把关,送亲队伍回门起程了。新媳妇和新女婿与送亲队伍同行返回娘家,这叫“回门”。所有客人们出门时,都要喝一大盅白酒,一盅家造酒,这叫“喝拦门酒”。

新女婿到新媳妇娘家后,丈人丈母娘及其家门自己、亲戚长辈,也要给新女婿放拜礼,俗称“过路”。也要摆酒设宴。最讲究包吃饺子,说是给新女婿“捏嘴”,以防以后亲吻其他女人,更有阖家团圆之意。这时,小舅子、小姨子等能开玩笑的人,将辣椒、花椒、大蒜、韭菜、冰块等包入饺子内,捉弄新女婿 ,以此来考验新女婿老实与奸猾。

一般住过一两天,由女方父母陪送,再返回男方,并设宴款待。至此,媳妇算娶过来了,主要仪式也都结束了。

陕北娶媳妇,随着社会进步,观念一直在更新,旧礼仪日趋简单,好多陋习已逐渐屏弃,提倡婚事新办,新风尚正在发扬光大。

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