小时候吃饭，碗里面没肉，别人都吃完了，我的碗里还是库存满满，母亲总是说：好好吃饭！

为人父，儿子端着碗，碗里有肉了，但还是吃饭进度不佳。我命令他：好好吃饭！于是儿子做出紧锣密鼓的吃饭动作，殊不知这筷子在碗里只有频率，没有效率，米粒撒了一地，儿子是播种机。

现在带孙子，孙子的碗里有很多肉，吃饭的进度更差，我得讲究一下教育方法，于是就和颜悦色地摸他的头，心和气平地对他说：好好吃饭。地上撒满了米粒，此情此景，孙子是吟诗一首：锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

好好吃饭，好像很难！

杨熹文先生曾说：一个人对吃的态度，会折射出他对生活的态度。王阳明说过：好好吃饭，是人生的修行。苏东坡文采出众，志向远大，但一生仕途坎坷，先后三次被贬。元丰三年，43岁的苏东坡被贬黄州。此地偏远，气候恶劣，但是苏东坡垦荒种粮，维系生计，发明了著名的“东坡肉”。他们都是好好吃饭的人。

年少不知吃饭好，老来方知好吃饭。

小时候家里生活困难，饥一顿饱一顿，长期凑合着吃饭，偶尔有一顿好饭，就敞开肚皮去吃。从饥饿中一路走过来的人，都是非常地珍惜每一餐饭菜。

从我要吃饱到我要吃好，这是一个质的飞跃。现在，已经不是惦记吃什么饭菜，有没有好吃的饭菜这些朴素的问题了。

热爱生活的人，就是从一日三餐开始的。人生的诗和远方，不在别处，就藏在这一粥一饭的烟火气之间。吃得有滋味，过得有趣味，活出了人情味。

好好吃饭，是对身体最大的尊重。人是铁，饭是钢，一顿不吃心发慌。元气满满的生活，从一蒸一煮中开始；照顾好自己，从善待自己的胃开始。通过进食，养精蓄锐，补充向前奔跑的力量。

每一口饭菜，都是大自然的馈赠，好好吃饭，就是对大自然的敬畏和感恩。

门硷畔，蹲着老父亲，他端着一个大碗。饭吃完了，他拿起了大碗，顺时针方向转了一圈，他的舌头在碗里面逆时针方向转了一圈，碗瞬间被舔得干干净净。他低下头仔细地看着地上，终于发现了一颗不小心掉到地上的米粒，他小心翼翼地捡起来，凑近嘴边，吹去粘在米粒上面的灰尘，扔进嘴里，有滋有味地咀嚼着。

推开村庄的大门，在父亲的身后，站着多少像父亲一样的老百姓，他们好好吃饭，感恩生活的香甜，感恩上天的赐予，珍惜着每一颗粮食。

好好吃饭，让味蕾与心灵共享。用最简单的食材，烹饪出最美味的人生。用心烹饪的菜肴，不仅是味道的享受，更是一种生活的态度。好好吃饭，感受每一份美好。享受生活的人都是自己动手，丰衣足食。劳动完毕，就是品味成果，收获幸福，享受快乐。付出了，辛苦了，做一桌美餐，分外香甜，也是犒劳自己，疲劳顿失，其乐无穷。

热爱生活的人都会做饭。生活的本身就是油盐醋酱，生活的本身就是酸辣苦甜，热爱生活的人就是能够把生活的味道调配得恰到好处。

饭菜还是自己亲自做出来的好吃，自己的爱好自己知道，自己的口味自己清楚。饭菜做好了，慢慢地品尝劳动的成果，别有一番风味。

上得厅堂，下得厨房。现代化的厨具早已告别烟熏火燎的年代，现成的厨艺教学视频，做饭实在是太方便了，做饭就是一种享受。用心做的菜肴，温暖了胃，更温暖了心。好好吃饭，让生活有滋有味。

生活应该有仪式感。每一餐都是隆重的，不能凑合的。热凉搭配，荤素搭配，营养搭配。心底有奔腾的热气，胃里有软糯的热饭。曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。色香味俱全的饭菜，就是幸福美满的生活。

人生最幸福的，莫过于一家人烟火味里的彼此守候。留置在锅里续热的饭菜，年夜饭的等待，都洋溢着浓郁的亲情温暖，流淌着川流不息的爱意。我经常怀念家的味道，家的味道就是母亲的味道，常回家看看，好好吃饭。

“人间烟火气，最抚凡人心”。识食物者，为俊杰。吃饭的意义不是填饱肚子，更多的是让吃饭成为传递情感的物质载体，交朋识友的物质链接。

一粥一饭，来之不易，对生活负责，也是对自己负责。当我们能够把粗茶淡饭吃出满汉全席的味道，就说明我们对生活的热情高度，决定了生活的精彩程度。就说明我们在好好地吃饭了。

——选自《西部散文选刊》微信公众平台

好好吃饭

文/张德芳